Doğada Mantar Avcılığı

Genç Okur - Doğa ile Baş Başa

Doğa ile Baş Başa / Mustafa Ramazan Oyar

 

Sonbaharla birlikte hayatımıza giren yağışlı havalar ve değişen sıcaklıklar ile arazide sıkça karşılaşabileceğiniz küçük dostlardan bahsedeceğiz bu yazıda. Onlar ne hayvandır ne de bitki… Onların yeri ayrıdır. Ne yer ne içerler ama biz onları yiyebiliriz. Bu giriş biraz bilmece gibi oldu ama siz cevabı zaten biliyorsunuz.

 

Mantarlar candır

Doğanın en ilginç nimetlerindendir mantarlar. Ortada hiç yokken bir gece ansızın var olurlar. Lezzetleri onları değerli kılar, dudak uçuklatan fiyatlara satılan türleri bile vardır. Gelgelelim canımızdan edecek türleri de mevcuttur. Mantar avcılığı doğaseverler için vazgeçilmez bir meşgale olsa da doğru yapılması ve bazı durumlara dikkat edilmesi gerekir.

Yazının devamı Genç Okur’un ekim 2018 sayısında…